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OCTOBRE | 2007

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L’agenda de Flamme & Co

Tous les jeudis : Régression 80… Souvenirs de nos années 80… Revivons ces moments dans un cadre unique.

Tous les vendredis et samedis : Nos Dj animent l’espace lounge-bar de 21h00 à 1h00 du matin pour vous faire découvrir les nouvelles musiques du moment.
Actuellement les Flammées de saison : Tarte Flammée des Vignes à 12,80 € - Tarte Flammée Roquefort , poires fraîches et noix à 12,60 € - Green Smouthy (émulsion de fruits frais et glace artisanale) à 6,80 €
Evénement Clubing : tous les trimestres, au Poisson Rouge, Flamme and Co s'installe dans les locaux de la discothèque colmarienne : PROGRESSION, LA SOIREE ACTIVE ET DIFFERENTE

Olivier LAMMERT et toute son équipe vous accueillent tous les jours de 18h30 à 24h00 (sauf le lundi pour fermeture)
Retrouvez toute l’actualité de Flamme & Co sur le site www.flammeandco.fr

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Menus des fêtes de fin d'année 2007 Novembre \| 2007 MENU DU REVEILLON DE NOUVEL AN 2007/2008 - 180 EURO MENU TRUFFE TUBERMELANOSPORUM Mise en bouche Carpaccio de boeuf truffe noire et morceaux ... lire l'article

KOUGLOF... UN CURIEUX PATISSIER A KAYSERSBERG SEPTEMBRE \| 2007 D'un produit traditionnel alsacien, les frères Nasti innovent à nouveau avec un concept autour du célèbre gâteau alsacien. ... lire l'article

AVIS D'EXPERT JUILLET \| 2007 Avis d’expert… Quelques explications du restaurateur Olivier Nasti sur les Flammekueches. Ce mot alsacien signifie ... lire l'article

LES VINS D'ALSACE A L'HONNEUR DANS LA RESTAURATION REGIONALE JUIN \| 2007 Les vins d’Alsace à l’honneur dans la restauration régionale Qu’il s’agisse ... lire l'article

LA CONSECRATION POUR OLIVIER NASTI JUIN \| 2007 La consécration pour Olivier Nasti. Tout sourit au patron chef du « Chambard & ... lire l'article

CARNET DE NOTE D'OLIVIER NASTI DE RETOUR DE NEW-YORK JUIN \| 2007 Carnet de notes d’Olivier Nasti de retour à New York Le récent MOF et restaurateur au Chambard ( ... lire l'article

OLIVIER NASTI SUR FRANCE 3 14 AVRIL \| 2007 Chère Madame, Cher Monsieur, Cher Clients, Olivier Nasti sur France 3 Alsace le Samedi 14 avril à 15h55 Nous souhaitons ... lire l'article

OLIVIER NASTI : MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 2007 16 MARS \| 2007 Olivier Nasti MOF Cuisiner 2007 Après de longs mois de préparation et de motivation, le jeudi 15 mars dernier, Olivier Nasti a obtenu ... lire l'article

Flamme & Co réinvente l’Alsace … du bout des doigts Mars \| 2007 Article paru dans le magazine Néo réstaurantion n°440 mars 2007 Flamme & Co réinvente l’Alsace … du bout des ... lire l'article

Laurent Sanchez remporte le 57ème Prosper Montagné Fevrier 2007 \| 2007 Laurent Sanchez remporte le 57ème Prosper Montagné Paris C’est à l’école Ferrandi que Laurent Sanchez, du Chambard & ... lire l'article

OLIVIER ET EMMANUEL NASTI REVISITENT LA TARTE FLAMMEE septembre \| 2006 Olivier et Emmanuel Nasti revisitent la tarte flammée Journal l'hotelerie N° 2996 SEPT 2006 Kaysersberg (68) Flamme & ... lire l'article

RENCONTRE CUISINIER, SOMMELIER ET FRERES Juillet \| 2006 RENCONTRE CUISINIER, SOMMELIER ET FRERES. Journal l'Alsace 13 juillet 2006 Olivier et Emmanuel Nasti ont été ... lire l'article

CARNET DE VOYAGE JAPONNAIS Septembre \| 2006 Carnet de voyage japonais Dans le cadre de l’opération « Fou de France » présenté ... lire l'article

LES NASTI SLAMMENT SUR LA FLAMME juin \| 2006 LES NASTI SLAMMMENT SUR LA FLAMME Bien dans leur époque, les patrons du Chambard ouvrent ce mois-ci à Kaysersberg un é ... lire l'article

Lancement de Flamme & Co créateur de tartes flammées mai \| 2006 Notre idée de départ est de créer un nouveau concept de restauration autour d'un produit du terroir Alsacien : la tarte flammé ... lire l'article

Olivier Nasti à la découverte du Japon juin \| 2006 "Depuis maintenant pres de 3 ans, de jeunes talents se succède à Paris au Plazza Athénée grâce à Mr Ducasse. ... lire l'article

Emmanuel Nasti en voyage en Italie et en Allemagne mars \| 2006 En novembre et mars dernier, Emmanuel en compagnie de sommeliers de renom,ont parcouru les magnifiques regions du Piemont dans le nord de l'Italie et de ... lire l'article

Le festival de la créativité gastronomique MARS \| 2006 La france a toujours été le pays de la créativité gastronomique !!Le magazine "Le Chef" a organisé le lundi ... lire l'article

Les Foies Gras d'Oie d'Olivier Nasti 15 novembre \| 2005 Offrez les Foies Gras d'Oie d'Olivier Nasti à vos proches ! les verrines de Foie Gras d'Oie (mi-cuit) :Les 200 grs = 39 €Les 350 grs = 64 € ... lire l'article

Les trois nouvelles suites du Chambard 2ème semestre \| 2005 Depuis quelques semaines, nous vous proposons de séjourner dans nos suites : "Manon", "Clara", et "Emma". ... lire l'article

		Olivier Nasti en Suède Mai \| 2005 En mai dernier, Olivier a participé à une manifestation gastronomique en Suède et durant une semaine il a fait découvrir sa ... lire l'article

		La soirée de Gala des Sommeliers d'Alsace Le 27 juin \| 2005 le lundi 27 juin dernier, une grande soirée a réuni au Chambard l'ensemble des sommeliers d'Alsace en compagnie de viticulteurs de renom. ... lire l'article

		Le Calendrier des manifestations Eté \| 2005 tout au long de l'été découvrez les événements culturels, touristiques et fêtes de notre région. En juillet ... lire l'article

Toute la presse en parle En cliquant sur les liens ci-dessous vous pourrez découvrir différents articles concernant Olivier et Emmanuel Nasti.

L'Alsace \| le 1 avr. 2003 \| Petit secret et touche personnelle L'Alsace \| le 13 aoû. 2002 \| Le traditionnel banquet du club Prosper Montagné L'Alsace \| le 19 oct. 1999 \| Faire perdurer les traditions

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