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L'Alsace : notre région et ses produits
L’Alsace est une terre de découverte, d'histoire et de tradition. Son patrimoine, ses villages sont le reflet d'un pays authentique. Elle livre une nature généreuse et des paysages variés. Kaysersberg, petite commune située au pied des Vosges et au cœur du vignoble alsacien est une de ses perles.
Terroir et gastronomie
Si la gastronomie alsacienne est riche et variée, cela tient principalement à la qualité de ses produits et aussi, à sa longue histoire.
La Sélection du Mois
Terroir historique, le Clos des Capucins
Domaine Weinbach
Colette FALLER & ses Filles
Splendide domaine de 23,5 hectares qui abrite en son sein le vignoble du Clos des Capucins. Cette propriété de renom en Alsace, est un véritable porte drapeau qui dynamise les produits de cette belle région.
C'est grâce au talent et au savoir-faire de Colette FALLER et ses filles, que ce domaine à acquit ses lettres de noblesses au royaume
du raffinement et de la grande tradition.
Domaine Weinbach :
25, Route du Vin - 68240 Kaysersberg
Tél : 33.(0)3.89.47.13.21
Fax : 33.(0)3.89.47.38.18
Site : www.domaineweinbach.com
Ils contribuent à la qualité de notre cuisine
Nous voulions rendre hommage à nos producteurs et amis qui contribuent quotidiennement et sans relâche à la qualité de notre cuisine et par la même occasion, à l'image de notre région.
Fromagerie Saint Nicolas
Jacky QUESNOT
Le savoir-faire et la passion a votre service depuis bientôt 30 ans, Jacky et Christine Quesnot sélectionnent pour votre plus grand plaisir des fromages fermiers d'alpage et de tradition au lait cru ! Membre du cercle des fromagers affineurs de France.
Tél : 33.(0)3.89.24.90.45 - Fax : 33.(0)3.89.24.18.82
Site : www.fromagerie-st-nicolas.com
Domaine ALBERT MANN
Maurice et Jacky BARTHELME - Vignerons
Le Domaine Albert Mann est dirigé par les deux frères Bathelmé, Maurice et Jacky, secondés par leurs épouses, Marie-Claire et Marie-Thérèse, et couvre une superficie de 19 hectares. Il est situé à Wettolsheim, au centre de l'Alsace, à 2 km de Colmar.
Tél : 33.(0)3.89.80.62.00 - Fax : 33.(0)3.89.80.34.23
Site : www.albertmann.com